一、选择优良种蒜选择蒜头大、无霉变的大蒜作为种蒜，1亩地180斤种蒜。 
　　二、种蒜处理俗话说“母肥子大”，选留蒜头大的种蒜剥开蒜瓣晾晒1-2天后，准备播种。 
　　三、播种清明前2天，采用三犁川整地，结合整地每亩垄沟施入充分腐熟好的农家肥1车，复合肥2袋，之后起垄镇压。播种时垄距65公分，垄上栽双行，间距3指远，覆土1-2公分，播后3天喷施了乙氧氟草醚封闭除草剂。 
　　四、大蒜田间管理主要是灌溉和追肥。大蒜种植离不开水，生长期间遇到干旱及时灌水，确保水分充足，在蒜苗20-30公分高时，追施1袋复合肥，以满足大蒜生长的需要。 
　　五、及时出售他在7月中旬鲜蒜成熟后采收，30头一捆打成捆及时出售。 
　　六、油葵种植选用了出油率高的油葵品种S858D，1亩地用种1袋，6月28日在大蒜蒜头鸡蛋黄大时将油葵种子播种在垄沟，间距50公分。油葵田间管理上主要是追肥一袋，以免后期脱肥，保证油葵产量。